Guido Barbujani
Diecimila anni di organismi geneticamente modificati Quando i primi agricoltori neolitici, nel Vicino oriente, poi in Cina, e più tardi nelle Americhe, hanno iniziato ad addomesticare piante e animali, è cominciata anche la storia degli organismi geneticamente modificati. Frumento, mais, riso, cani, pecore, mucche, e anche un allora insignificante microrganismo, il lievito, si sono trasformati, … Continua

